Vendredi 30 mai 2014, à l’occasion du Centenaire de la Grande Guerre, le Centre Mondial de la Paix, des libertés et des droits de l’Homme, présente L’authentique Garance : Brassin du centenaire produit en Meuse et La Saveur du Centenaire : Sirop de Bleuet produit en Meuse.
Au cœur des commémorations du centenaire de la Grande Guerre, le Centre Mondial de la Paix, des libertés et des droits de l’Homme a souhaité ouvrir son espace d’accueil à l’excellence des initiatives meusiennes.
En développant L’authentique GARANCE, le Centre Mondial de la Paix, des libertés et des droits de l’Homme et la Brasserie du Charmoy à Mouzay (55 700) ont voulu rappeler la force brassicole artisanale d’avant-guerre, ce riche tissu que le 1er conflit mondial a transformé en renforçant l’industrialisation et le regroupement des producteurs. L’authentique GARANCE est donc une bière brassée comme avant la Grande Guerre. Sa couleur ambrée n’est pas sans rappeler la couleur Garance des pantalons de l’uniforme des 1er poilus qui entamaient la Grande Guerre.
Sur les champs de batailles, seules quelques fleurs parvenaient à pousser. Le coquelicot et le Bleuet sont les 2 références que la mémoire collective retient. Dès 1916, le bleuet symbolise les morts pour la France. La Saveur du Centenaire est un sirop artisanal de bleuet qui s’inscrit dans cette symbolique. Il a été spécifiquement élaboré par les Ateliers de Clotilde à Domremy la Canne (55 200) et Centre Mondial de la Paix, des libertés et des droits de l’Homme pour le Centenaire de la Grande Guerre.
Vous êtes cordialement invité à cette présentation officielle qui se déroulera vendredi 30 mai 2014 à 11h au Centre Mondial de la Paix, des libertés et des droits de l’Homme en présences d’Alain BONNEFOY (Brasserie du Charmoy) et de Clotilde THOMAS (L’atelier de Clotilde).