{"id":10871,"date":"2022-06-21T09:46:17","date_gmt":"2022-06-21T07:46:17","guid":{"rendered":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/?p=10871"},"modified":"2022-06-21T09:46:17","modified_gmt":"2022-06-21T07:46:17","slug":"le-gateau-emblematique-franco-allemand-toujours-plus-officiel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/le-gateau-emblematique-franco-allemand-toujours-plus-officiel\/","title":{"rendered":"Le g\u00e2teau embl\u00e9matique franco-allemand toujours plus officiel"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9sent\u00e9 officiellement le 10 mai 2022<\/strong> au Centre Mondial de la Paix, des libert\u00e9s et des droits de l’Homme, le g\u00e2teau embl\u00e9matique franco-allemand imagin\u00e9 par les Cheffes p\u00e2tissi\u00e8res Christelle BRUA (Elys\u00e9e) et Anna PLAGENS (Berlin) sous la direction du Chef p\u00e2tissier Pierre HERME<\/strong>, poursuit sa destin\u00e9e en \u00e9tant s\u00e9lectionn\u00e9 pour \u00eatre servi lors de la c\u00e9r\u00e9monie officielle de transmission de la Pr\u00e9sidence Europ\u00e9enne par la France \u00e0 la R\u00e9publique Tch\u00e8que qui se tiendra \u00e0 l\u2019Ambassade de France \u00e0 Berlin le 30 juin 2022.<\/p>\n

D\u00e8s l\u2019origine du projet, le Centre Mondial de la Paix, des libert\u00e9s et des droits de l’Homme a souhait\u00e9 que ce g\u00e2teau devienne une Institution pr\u00e9sente en France et en Allemagne, \u00e0 l\u2019occasion des occasions officielles ou dans les p\u00e2tisseries.<\/strong>
\nCette ambition a conduit le Centre Mondial de la Paix, des libert\u00e9s et des droits de l’Homme \u00e0 s\u2019appuyer sur 3 p\u00e2tissiers renomm\u00e9s :
\n– Pierre HERME, Chef p\u00e2tissier et chocolatier
\n– Christelle BRUA, Cheffe p\u00e2tissi\u00e8re au Palais de l\u2019Elys\u00e9e, Meilleure p\u00e2tissi\u00e8re du monde
\n– Anna PLAGENS, Cheffe p\u00e2tissi\u00e8re \u00ab Du Bonheur \u00bb, Berlin<\/p>\n

Leur r\u00e9flexion a permis d\u2019associer des sp\u00e9cialit\u00e9s p\u00e2tissi\u00e8res de chaque pays pour aboutir \u00e0 ce g\u00e2teau embl\u00e9matique qui s\u2019inspire autant de la For\u00eat Noire allemande que du Saint-Honor\u00e9 fran\u00e7ais<\/strong>.<\/p>\n

Pr\u00e9sent\u00e9 le 10 mai 2022 au Centre Mondial de la Paix, des libert\u00e9s et des droits de l’Homme, apr\u00e8s deux ans de r\u00e9flexion et d\u2019exp\u00e9rimentation, le g\u00e2teau embl\u00e9matique franco-allemand a imm\u00e9diatement enchant\u00e9 les participants de l\u2019\u00e9v\u00e9nement \u00ab Dessert embl\u00e9matique franco-allemand et gastronomie diplomatique europ\u00e9enne \u00bb, dont les Chefs de cuisine des Chefs d\u2019Etats europ\u00e9ens pr\u00e9sents.<\/p>\n

Soutenu d\u00e8s son origine par Guillaume GOMEZ<\/strong>, Repr\u00e9sentant personnel du Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique pour la Gastronomie, l\u2019Alimentation et les Arts Culinaires, ce g\u00e2teau entame une vie nouvelle, celle de sa diffusion aupr\u00e8s du public en France et en Allemagne. Cette diffusion s\u2019appuie \u00e9galement sur des occasions officielles qui permettront de faire conna\u00eetre ce g\u00e2teau embl\u00e9matique.<\/p>\n

Associ\u00e9e d\u00e8s la gen\u00e8se du projet, Anne-Marie DESCOTES, Ambassadrice de France en Allemagne, a choisi de permettre le service de ce g\u00e2teau lors de la c\u00e9r\u00e9monie de transmission de la Pr\u00e9sidence fran\u00e7aise de l\u2019Union europ\u00e9enne \u00e0 la R\u00e9publique Tch\u00e8que, le 30 juin 2022 \u00e0 l\u2019Ambassade de France \u00e0 Berlin<\/strong>.<\/p>\n

Ce choix constitue le premier service de ce g\u00e2teau embl\u00e9matique lors d\u2019une rencontre officielle. D\u00e9j\u00e0 d\u00e9voil\u00e9 lors d\u2019un \u00e9v\u00e9nement labellis\u00e9 Pr\u00e9sidence Fran\u00e7aise de l\u2019Union Europ\u00e9enne (PFUE), ce service confirme le choix de permettre \u00e0 toutes les voies de rapprocher les cultures europ\u00e9ennes, dont la gastronomie.<\/p>\n

Anna PLAGENS, co-auteur du g\u00e2teau embl\u00e9matique franco-allemand, sera pr\u00e9sente lors de cette c\u00e9r\u00e9monie et pourra apporter toutes les explications \u00e0 la presse.<\/strong><\/p>\n

Cette c\u00e9r\u00e9monie se tiendra notamment en pr\u00e9sence des Ambassadeurs europ\u00e9ens si\u00e9geant \u00e0 Berlin et de Sabine THILLAYE<\/strong>, D\u00e9put\u00e9e fran\u00e7aise (n\u00e9e en Allemagne), Pr\u00e9sidente de la Commission des affaires europ\u00e9ennes, autre grand soutien de ce projet.<\/p>\n

Plusieurs autres sollicitations officielles sont \u00e9galement en cours de pr\u00e9paration en France, en Allemagne, mais aussi au sein de la Grande R\u00e9gion (R\u00e9gion Grand Est et provinces belges, luxembourgeoises et allemandes).<\/p>\n

Afin de renforcer et institutionnaliser ce g\u00e2teau embl\u00e9matique, le Centre Mondial de la Paix, des libert\u00e9s et des droits de l’Homme a choisi deux actions simultan\u00e9es :<\/strong><\/p>\n

– D\u00e9velopper un partenariat avec le Lyc\u00e9e Professionnel h\u00f4telier ALAIN-FOURNIER de Verdun afin que chaque promotion d\u2019\u00e9l\u00e8ves p\u00e2tissiers puisse s\u2019exercer \u00e0 sa recette<\/strong>. Ainsi chaque ann\u00e9e, les \u00e9l\u00e8ves r\u00e9aliseront la production de ce g\u00e2teau aux dates du 22 janvier (Journ\u00e9e de l\u2019Amiti\u00e9 franco-allemande)<\/em> et 22 septembre (date anniversaire du Geste de Verdun : Mitterrand \u2013 Kohl, main dans la main)<\/em>. Dans le cadre de ce partenariat, le Centre Mondial de la Paix, des libert\u00e9s et des droits de l’Homme fera un don au lyc\u00e9e ALAIN-FOURNIER des ustensiles p\u00e2tissiers indispensables \u00e0 la r\u00e9alisation de la recette. <\/p>\n

– Publier un livre de recettes r\u00e9alis\u00e9es par les Chefs de cuisines des Chefs d\u2019Etats europ\u00e9ens<\/strong> lors de l\u2019\u00e9v\u00e9nement \u00ab Dessert embl\u00e9matique franco-allemand et gastronomie diplomatique europ\u00e9enne \u00bb<\/em> des 10 et 11 mai 2022. Cet ouvrage comportera naturellement la recette du g\u00e2teau embl\u00e9matique franco-allemand. La publication est pr\u00e9vue d\u00e9but juillet 2022.<\/p>\n

Pour m\u00e9moire, la pr\u00e9sentation officielle du \u00ab G\u00e2teau embl\u00e9matique franco-allemand \u00bb a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e par le Centre Mondial de la Paix, des libert\u00e9s et des droits de l’Homme, avec les soutiens financiers du Secr\u00e9tariat d\u2019Etat aux Affaires europ\u00e9ennes, de l\u2019Ann\u00e9e de la Gastronomie, du Fonds Citoyen Franco-Allemand, de l\u2019Ann\u00e9e europ\u00e9enne de la Jeunesse et de la R\u00e9gion Grand Est.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pr\u00e9sent\u00e9 officiellement le 10 mai 2022 au Centre Mondial de la Paix, des libert\u00e9s et des droits de l’Homme, le g\u00e2teau embl\u00e9matique franco-allemand imagin\u00e9 par les Cheffes p\u00e2tissi\u00e8res Christelle BRUA (Elys\u00e9e) et Anna PLAGENS (Berlin) sous la direction du Chef p\u00e2tissier Pierre HERME, poursuit sa destin\u00e9e en \u00e9tant s\u00e9lectionn\u00e9 pour […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-10871","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10871"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10872,"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10871\/revisions\/10872"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cmpaix.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}