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-> Une séquence est réservée aux producteurs du grand Est pour valoriser leurs produits auprès des chefs de cuisine invités, et qui sait, les voir bientôt référencés (voir la liste)
-> Les denrées utilisées pour els recettes de cuisine sont majoritairement issues des producteurs du Grand Est (viande, laitages, poisson d’eau douce, vins, boissons nous alcoolisées, légumes et fruits)
-> Les prestations alimentaires des séquences officielles sont réalisées par le traiter MArcotulio de la région Grand Est
-> Les restaurants l’Etal à Verdun et Chez Mamie à Verdun assureront les repas privés des Chefs de cuisine
-> L’Hôtel Les Jardins du mess à Verdun assure le logement des Chefs de Cuisine
-> L’entreprise De Buyer au Val d’Ajol (Vosges) fournit la majorité des ustensiles de cuisine
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